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定義:1.冷庫散件制冷機(jī):就是聘請制冷安裝人員,采購制冷系統(tǒng)的所需要的壓縮機(jī),冷凝器,冷風(fēng)機(jī),電控箱,制冷連接管,電線,膨脹閥,過濾器等零配件后,將上述零配件在冷庫現(xiàn)場安裝固定后,經(jīng)過安裝人員的加氟,調(diào)試后的制冷系統(tǒng)來給冷庫降溫的機(jī)器設(shè)備。判斷標(biāo)準(zhǔn)是,需要到現(xiàn)場做制冷系統(tǒng)設(shè)備的組裝,以及在現(xiàn)場要抽空加氟,調(diào)試的工作即為散件制冷機(jī)。
2.冷庫成品機(jī):就是工廠按照國家相關(guān)規(guī)范,在工廠組裝,測試,檢測而生產(chǎn)出的成套、完整的,功能強(qiáng)大,專用于冷庫制冷的機(jī)器設(shè)備,到現(xiàn)場后只需設(shè)備就位后通電就能使用的制冷機(jī)。
我廠生產(chǎn)的冷庫成品機(jī)具有如下優(yōu)點
(一)采用德國先進(jìn)制冷控制邏輯
1.壓縮機(jī)三次點式潤滑啟動
傳統(tǒng)壓縮機(jī)直接硬啟動如同發(fā)動機(jī)冷啟動后在沒有充分潤滑時不能加大油開高速的道理相同。好處是,避免壓縮機(jī)冷啟動時帶來的劇烈磨損,延長壓縮機(jī)的使用壽命。
2.冷凝電機(jī)根據(jù)環(huán)境溫度變化,風(fēng)扇轉(zhuǎn)速自適應(yīng)調(diào)整
冬季環(huán)境溫度過低,制冷系統(tǒng)需要保持最佳的制冷供液壓力,風(fēng)扇轉(zhuǎn)速變慢,夏季環(huán)境溫度高,為增強(qiáng)散熱效果,風(fēng)扇轉(zhuǎn)速變快,當(dāng)壓力降下來后,風(fēng)扇轉(zhuǎn)速自動變慢,讓制冷系統(tǒng)處于最佳的散熱狀態(tài)。此技術(shù)帶來了二個好處,一是避免風(fēng)扇電機(jī)一直處于高速運(yùn)轉(zhuǎn)的帶來的快速磨損,延長了風(fēng)扇電機(jī)使用壽命。二是讓高壓壓力處于最佳狀態(tài),提高制冷效率,帶來電費成本下降。
3.自適應(yīng)化霜技術(shù)
通過傳感器感知冷風(fēng)機(jī)的結(jié)霜狀態(tài),動態(tài)調(diào)整冷風(fēng)機(jī)的化霜時間和化霜周期。傳統(tǒng)化霜方式是采用設(shè)定固定的X小時到達(dá)后,在按設(shè)定好固定的X分鐘通電加熱融霜。如果冷庫沒放進(jìn)新鮮貨物,或者開門次數(shù)不多時,或者環(huán)境濕度不大時等情況時,在設(shè)定的固定的時間內(nèi)沒有結(jié)霜時,也強(qiáng)制通電化霜就會造成電費增高。或者結(jié)霜量很少時,也按設(shè)定好的固定時間來通電時間化霜,會造成化霜通電時間過長帶來的溫度過高,造成冷風(fēng)機(jī)燒壞和冷庫溫度過高,冷庫溫度過高后在下次制冷時會增加制冷壓縮機(jī)的工作時間也帶來電費增加。自適應(yīng)化霜技術(shù)會根據(jù)不同客戶具體使用狀況,通過自適應(yīng)學(xué)習(xí),動態(tài)調(diào)整最佳的化霜周期和化霜時間。此技術(shù)帶來的3大好處,一是避免加熱過度燒壞冷風(fēng)機(jī)和發(fā)生安全事故。二是,避免了客戶無法正確設(shè)置化霜周期和化霜時間的使用難度,三是,避免了因化霜不徹底帶來的電費增加和制冷不好的貨物損壞現(xiàn)象。
4.電子膨脹閥節(jié)能技術(shù)
傳統(tǒng)熱力膨脹閥來控制方法,存在著制冷節(jié)流后蒸發(fā)壓力波動大,反應(yīng)慢的現(xiàn)象。造成庫溫波動過大,制冷效率不高,膨脹閥容易損壞現(xiàn)象。采用國際先進(jìn)的電子膨脹閥技術(shù)后,能精確響應(yīng)過熱度,避免壓力波動過大沖擊壓縮機(jī)。好處是,一是更節(jié)能,電費成本下降。二是系統(tǒng)更穩(wěn)定可靠。三是系統(tǒng)使用壽命長。
(二)配備新型氣調(diào)功能
1.濕度保持功能
果蔬保鮮不僅僅是溫度低就能保障果蔬的貯存質(zhì)量,需要保持最佳的濕度來保證果蔬沒有風(fēng)干和脫水,因此冷庫成品機(jī)配備了加濕功能。有些貨物需要低濕度,風(fēng)干時,配備了英國濕度傳感器來控制濕度范圍,高于濕度范圍時就通過制冷機(jī)來除濕,低于設(shè)定濕度范圍就自動噴霧加濕。帶來的好處是讓貨物處于最佳的貯存濕度范圍后帶來貨物品質(zhì)提高。
2.滅菌和乙烯分解功能
冷庫內(nèi)的貨物貯存期間,容易滋生細(xì)菌,造成串味,感染其它貨物造成腐爛。乙烯是果蔬的老化激素,在冷庫內(nèi)濃度高時會加速貨物的腐爛。配備臭氧滅菌功能,通過設(shè)定的濃度來減少或殺滅細(xì)菌,帶來的好處,一是避免細(xì)菌傳染造成貨物腐爛和擴(kuò)大,二是,避免食用菌類種植殖庫感染后的減產(chǎn)和冷庫消毒費用。三是分解乙烯激素,延長貨物貯存時間。
3.二氧化碳調(diào)節(jié)功能
果蔬和貨物貯存期間,果蔬因呼吸作用會產(chǎn)生二氧化碳,適量高的CO2,能降低果蔬的呼吸強(qiáng)度 并推遲其呼吸高峰的出現(xiàn),延長保鮮期,過高CO2濃度也會造成內(nèi)部組織褐變,果心坍塌。因此需要對二氧化碳濃度的有效控制,避免過高過低帶來的危害。配備二氧化碳濃度調(diào)節(jié)功能后能,帶來的好處是,一則延長商品貯存期,二則保證了良好的貨物品質(zhì)。
4.感知調(diào)節(jié)制冷、制熱功能
貨物貯存有最佳的溫度要求,特別是在果蔬,干副,種子行業(yè),設(shè)定的溫度為0度以上,當(dāng)外界的溫度低于冷庫設(shè)定的0度時,過低的溫度會對貨物產(chǎn)生凍害。這時需要自動感知調(diào)整為制熱狀態(tài)。另外有些特殊試驗用途的冷庫需要達(dá)到低溫后快速升高溫度來做試驗或特殊用途時,傳統(tǒng)冷庫不能滿足這樣應(yīng)用情況,有此功能后,好處是,一是避免因環(huán)境溫度過低造成凍害對貨物損失,二是用于多種使用要求的情況。
5. 氣調(diào)技術(shù)先進(jìn)
修建冷庫其目的是為了保鮮和保證貯存貨物質(zhì)量不受時間影響,傳統(tǒng)的高溫保鮮冷庫只有單一的制冷降溫功能,在貯存特殊要求貨物和水果蔬菜類時存在著保鮮期不長,商品質(zhì)量不好的缺陷。為了更好的保證貯存質(zhì)量和延長保鮮期,在有了制冷保鮮的基礎(chǔ)上增加了對冷庫內(nèi)的氣體做調(diào)節(jié),由此產(chǎn)生了氣體調(diào)節(jié)保鮮冷庫,簡稱叫氣調(diào)庫。(提醒:氣調(diào)庫比普通制冷保鮮多了氣體調(diào)節(jié)功能后只是提高了約5-20%的貯存天數(shù),不是大家理解的顯著提高或者翻倍提高貯存期的理解)而目前使用的氣調(diào)庫也存在著氣體調(diào)節(jié)的設(shè)計缺陷,目前的氣調(diào)庫的原理是將高于外界氣壓的氮氣充入一個完全密封不漏氣的冷庫內(nèi),通過二氧化碳脫除機(jī)將各個冷間的二氧化碳通過吸附控制二氧化碳的濃度,通過加濕器給各冷間加濕,通過乙烯吸附方式來控制各個冷間內(nèi)的乙烯,因此平時不能進(jìn)庫查看,只能通過門口的觀察窗抽取門處的果蔬來大至判斷,只能在機(jī)房通過顯示的各種氣體調(diào)節(jié)的參數(shù)來判斷貨物是否損壞,而在冷庫內(nèi)部深處果蔬不能查看到,也會因密封環(huán)境產(chǎn)生細(xì)菌污染造成大量果蔬貨物腐爛時也不能及時查看到,同時不能隨時檢查貯存的貨物、果蔬的質(zhì)量是不是最佳狀態(tài),等到幾個月后打開時才發(fā)現(xiàn)貨物腐爛或者貯存的果蔬質(zhì)量、品質(zhì)不好時,已經(jīng)造成了重大的損失了,如果能及時查看,發(fā)現(xiàn)果蔬商品質(zhì)量不能在繼續(xù)貯存時,可以立即上市銷售,規(guī)避損失。另外冷庫的庫體結(jié)構(gòu)會隨著溫度變化,用的時間長了,熱脹冷縮,會產(chǎn)生冷庫密封不好,泄漏氮氣后也會造成氣體功能失效,造成貨物損壞。傳統(tǒng)氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)的設(shè)備是統(tǒng)一放置在機(jī)房內(nèi)給所有冷庫房間共用,這樣的氣調(diào)方式要求管理人員要高度關(guān)注各個細(xì)節(jié)的變化,稍有疏忽就會造成所有各個冷庫內(nèi)的貨物損壞,因氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)的某一臺設(shè)備損壞造成所有的冷間貨物損壞,以上因素帶來了各種不確定性,造成目前的氣調(diào)庫在實際使用中都存在著產(chǎn)生過重大貨物損失的現(xiàn)象。最后都當(dāng)成普通制冷保鮮庫在使用的情況。同時在建設(shè)中,需要將房間分隔為50-200平米的各個小冷間,不能滿足業(yè)主對單一量大貨物的對大冷間需要,也增加了墻體隔熱熱投資成本。在對冷庫地坪的處理時要有分幾層澆注施工防止底部漏氣的工藝,對庫墻板和頂板的接縫隙處要涂刷三次專用氣體密封膠和二層紡織布,增加大量工時和采購較貴的專用氣體密封膠,對業(yè)主帶來建設(shè)成本也加大。在后期使用中,二氧化碳脫除機(jī),乙烯脫除機(jī)需要定期更換過濾芯,使用成本也高,我廠引進(jìn)的歐盟新型氣調(diào)法在具有很好的氣調(diào)保鮮功能的同時帶來的還有三點好處,一是具有隨時可進(jìn)出冷庫內(nèi)部查貨驗貨,發(fā)現(xiàn)貨物變質(zhì)時及時提前出庫,規(guī)避貨物腐爛風(fēng)險。二是,冷間分隔靈活。能滿足業(yè)主對單一量大產(chǎn)品的大冷間各種面積需要。也減少隔墻體和庫門數(shù)量成本。三是:對庫體氣體密封要求不高,只有保溫密封要求減少庫體氣體密封建設(shè)成本。四是,避免庫體因是高于外界氣壓,因庫內(nèi)壓力過高,溫度變化冷脹冷縮,造成庫體泄漏、破裂、坍塌的危害和貨物損壞。五是,對管理人員要求不高,并具有監(jiān)控的冷庫溫度和氣體調(diào)節(jié)的參數(shù),(濕度,二氧化碳,臭氧乙烯,)發(fā)生變化時會發(fā)短信報警,具有符合歐盟的HACCP體系中要求對危害點的控制。規(guī)避人為因素造成的貨物貯存損失。六是:后期使用不存在更換耗材,使用成本低。
(三)保護(hù)性好
1. 外型美觀
采用多種顏色噴塑外殼防銹后,更不容易生銹,設(shè)備歷久如新。
2. 安全
有外殼二次防護(hù)后,避免小孩、動物、人無意接觸內(nèi)部零部件,造成設(shè)備損壞和人員觸電傷亡。
3. 防水
有外殼防護(hù)后,外界水不容易滲入,避免進(jìn)水后造成設(shè)備過早生銹,電器短路的損壞。
(四)品質(zhì)有保障
因產(chǎn)品在工廠按照嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn),檢測。確保每臺產(chǎn)品質(zhì)量、性能如一,傳統(tǒng)散件到現(xiàn)場組裝會存在著安裝技術(shù)人員的技術(shù)高低,安裝條件,檢測設(shè)備等因素影,帶來的制冷系統(tǒng)能耗高,不安全,不穩(wěn)定,技術(shù)性能差的缺點。能為客戶帶來的好處是,設(shè)備的性能穩(wěn)定,節(jié)能,安全,功能強(qiáng)大,故障低、維護(hù)費用低的優(yōu)點。
(五)安裝,拆除方便
設(shè)備為成套集成產(chǎn)品,在設(shè)備安裝和移動時,不需要專業(yè)的技術(shù)人員就能安裝和移動到位后,通電后就能使用。避免了傳統(tǒng)的散件組裝成的制冷系統(tǒng),在安裝必需要專業(yè)技術(shù)人員來完成的技術(shù)難度。
在搬遷冷庫和移機(jī)時,傳統(tǒng)散件系統(tǒng)一經(jīng)拆除就丟失了很多設(shè)備、材料的使用價值,也需要較多的拆除和安裝人工成本,拆除后還需要較多的安裝輔助材料,(譬如氟里昂,冷凍油,連接重新銅管材料,重新連接電線材料,固定冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組的五金件等)才能回復(fù)一個完整的制冷系統(tǒng)。并且在拆除、運(yùn)輸、安裝和開機(jī)調(diào)試中很容易造成設(shè)備、配件的損壞,帶來更大的損失費用,成品機(jī)的好處是,前期能保證安裝質(zhì)量,后期在設(shè)備搬遷質(zhì)量得到保障和成本低。
(六)使用操作管理方便
1.在現(xiàn)場通過可視化的液晶觸摸屏來設(shè)置各種運(yùn)行參數(shù)
具體數(shù)據(jù)有(設(shè)備運(yùn)行的電壓,電流,高壓壓力,低壓壓力,庫外環(huán)境溫度,庫內(nèi)溫度,庫內(nèi)回風(fēng)溫度,庫內(nèi)管路溫度,庫內(nèi)濕度,二氧化碳濃度,臭氧乙烯濃度,化霜設(shè)置等等參數(shù))非常全面的運(yùn)行數(shù)據(jù)一目了然。
2.在外地通過互聯(lián)網(wǎng)在手機(jī)上或者電腦上就能查看各種運(yùn)行參數(shù)
查看精確到每分鐘的運(yùn)行數(shù)據(jù),查看的數(shù)據(jù)可以貯存三年。遠(yuǎn)程網(wǎng)上設(shè)置開停機(jī)的溫度,濕度,二氧化碳濃度,滅菌和乙烯調(diào)節(jié)濃度,化霜周期和時間,強(qiáng)制化霜,雷電時遠(yuǎn)程及時關(guān)機(jī)。做到人不在冷庫現(xiàn)場時,也能全面的了解、控制,設(shè)置每間冷庫,就如同人在現(xiàn)場操作管理。
3.規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送短消息報告溫度
同時成品機(jī)會按設(shè)置好的幾小時定時給管理員發(fā)短消息,報告當(dāng)前溫度情況,如果設(shè)備發(fā)生故障,成品機(jī)立即發(fā)出短信告警給管理員,讓管理員采取相應(yīng)的風(fēng)險管理措施來保障貨物不損壞。
物聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)帶來的好處是,一是多種方式實現(xiàn)及時了解運(yùn)行狀況,避免因停電,缺相等故障造成貨物損壞。二是,操作管理方便,不用人到冷庫現(xiàn)場就能設(shè)置各種開停機(jī)和了解管理設(shè)備。三是,國家逐漸推行HACCP認(rèn)證,此功能符合體系要求,避免二次投資。
(七)產(chǎn)品保值
成品機(jī)為完整的成熟的產(chǎn)品,性能穩(wěn)定可靠,壽命長,功能強(qiáng)大加上安裝方便,設(shè)備外表歷久如新美觀,以及內(nèi)在技術(shù)先進(jìn),和操作使用管理很方便的優(yōu)勢后。很容易將設(shè)備的使用價值完整轉(zhuǎn)讓于另外的使用者,繼續(xù)具有很強(qiáng)的使用價值。很容易實現(xiàn)變賣轉(zhuǎn)讓,由此帶來的好處是,減少客戶投資風(fēng)險。