十月過后,素有“中國蒜都”之稱的濟寧金鄉(xiāng)成了一片紅色的海洋。大蒜收獲季之后，45萬畝辣椒火辣登場,成為農(nóng)產(chǎn)品市場的主角。因受高溫、降雨等因素（聊城冷庫安裝設計）影響,河南、河北兩大主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)嚴重,供求關系的不平衡將價格抬高,目前辣椒已突破七元大關。在此背景下,喜獲豐收的金鄉(xiāng)辣椒成了“香餑餑”。誘人的價格也吸引了大量資金進入,收購商們忙于大量收購、入庫保存,期望得到更大的驚喜。

金鄉(xiāng)山祿大蒜市場內(nèi)滿是“辣椒山”。齊魯晚報·齊魯壹點 記者　姬生輝　攝

辣椒交易火爆每天數(shù)百人忙收購

11月29日早上8點,位于金鄉(xiāng)縣城以西的山祿大蒜交易市場已是一派熱鬧。大大小小的車輛（聊城冷庫安裝設計）滿載辣椒,在市場內(nèi)擠成一鍋粥。偌大的廣場早已經(jīng)成為紅色的海洋,十多米高的“辣椒山”一座連著一座。手腳麻利的工人將辣椒裝袋,再通過傳送帶裝上一輛輛大貨車。

蘇憲寬騎著電動三輪擠在人流中,車廂內(nèi)堆著幾個大大的口袋:“我這辣椒籽多、皮干,你出個價�！崩苯肥召徤潭�安新開袋驗貨后,做出“六”的手勢,“昨天（聊城冷庫安裝設計）就說六塊錢你不賣,今天又跑這一趟有啥意思?”蘇憲寬和妻子言語幾句后,無奈地擺了擺手,“六塊就六塊吧!”

在山祿大蒜市場,像蘇憲寬這樣來賣辣椒的人多達數(shù)百人,除了一些辣椒種植戶,更多的是辣椒販子。他們每天走街串巷從種植戶手中收購辣椒,再到山祿大蒜市場、凱盛國際物流園交易。

日前，在濟寧金鄉(xiāng)山祿大蒜（聊城冷庫安裝設計）市場，堆成小山的辣椒堆旁，一名收購大戶正在仔細查看辣椒品質。齊魯晚報·齊魯壹點 記者　姬生輝　攝

馮洪濤的皮卡車滿載4噸“花皮”,與收購商議價后,最終每斤定在2.6元�！敖衲晷星椴诲e,優(yōu)質干辣椒最高時賣到每斤7.3元�！瘪T洪濤說,“9月底集中上市時,優(yōu)質干辣椒每斤才4.8元,如今漲到了七塊多�！�

已是第三年做辣椒收購生意（聊城冷庫安裝設計）的董安新告訴齊魯晚報記者,進入10月后,辣椒唱起了主角,僅山祿大蒜交易市場每天的交易量都在1000噸以上。

在金鄉(xiāng)縣辣椒協(xié)會會長周東華眼中,這并非啥稀罕事兒�！敖疣l(xiāng)辣椒種植量近幾年連番擴大,2012年只有5000畝,2015年漲到28萬畝,今年達到了45萬畝�！彼�預計,今年金鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)量在12萬噸至14萬噸之間,“可以說,金鄉(xiāng)已經(jīng)成為繼河南臨潁、河北冀州定州之后,全國第三大辣椒主產(chǎn)區(qū)�！�

早賣了一個月

腸子都悔青了

隸屬金鄉(xiāng)魚山街道的竇堂村是遠近聞名的辣椒村,這個僅有370戶人家的村莊三年前興起種辣椒�！叭�村1000多畝地,今年辣椒占到了800畝�！痹诖逯Р繒�記劉仍元看來,種植成本低、收益可觀是村民普遍種植辣椒的最大因素。

“辣椒可與大蒜套種,育苗（聊城冷庫安裝設計）后只需要打幾遍農(nóng)藥,不像棉花需要出力費勁打理�！�60歲的徐桂蘭笑著告訴記者,她和兒子今年種了9畝辣椒,“椒種400元,買農(nóng)藥花了4000元左右,今年每畝干辣椒收成在600斤左右�！毙旃鹛m向記者算了一筆賬,保守以每斤干椒5.5元計算,今年她家收入在3萬元左右,除去4400元的成本,整體收入已經(jīng)超過了2.5萬元。

一路上揚的價格,讓種植戶們充滿期待,不少人并不著急將辣椒出售。蘇憲寬家中還存著兩千多斤優(yōu)質的干辣椒�！吧蟼�月中旬賣了1000斤,每斤才4.9元,腸（聊城冷庫安裝設計）子都悔青了�！碧K憲寬說,去年金鄉(xiāng)辣椒最高峰時才5.5元,現(xiàn)在價格能破七真是天大的驚喜,“家里還屯著兩千斤,現(xiàn)在不著急賣,有人說能漲到10塊錢以上�！�

從河南南陽到金鄉(xiāng)收購辣椒的小商販楊明闖笑言,今年辣椒種植戶不大好“伺候”�！巴�年一天能收四五千斤,今年兩三天才能收這些。”為了能收到貨,他不得不賠著笑臉,向農(nóng)戶說好話,“今年行情太好了,很多人還都盼著價格會更高�！�

一半冷庫儲存辣椒

協(xié)會稱存泡沫

金鄉(xiāng)另一新興農(nóng)產(chǎn)品交易市場凱盛國際物流園內(nèi)同樣迎來最繁忙的時候,辣椒交易同樣火爆。來自江西上饒的李國清在凱盛國際物流園內(nèi)逛,不時駐足在人群中聽取一些信息。看到金鄉(xiāng)縣辣椒協(xié)會會長周東華,他老遠跑過來打招呼:“聽說價格還漲,你分析分析�！�

今年10月16日,李國清斥資近百萬收購了80噸優(yōu)質干辣椒,每斤5.18元。11月28日下午,優(yōu)質（聊城冷庫安裝設計）干椒交易價達到7.18元,但李國清沒有出手變現(xiàn)的想法,“感覺還能漲,元旦前后7.5元沒問題�！崩顕�清神秘地透露,有專業(yè)人士樂觀預計,今年辣椒可能漲到10元以上。

在凱盛國際物流園東南側,五個大型保鮮冷庫早已被租賃一空。李國清租用的5號冷庫內(nèi),一袋袋辣椒直摞到房頂�！按蛩阍偈找恍�,春節(jié)前一塊出手�！崩顕�清分（聊城冷庫安裝設計）析,印度辣椒產(chǎn)量占到全球的45%,1月下旬大量印度辣椒將進口到國內(nèi),勢必拉低國內(nèi)價格,“必須抓住這個時間空隙,否則只能后悔了�！�

“現(xiàn)在金鄉(xiāng)的冷庫超過50%都在儲存辣椒�！崩苯方�(jīng)紀人王帥估計,今年金鄉(xiāng)辣椒進入流通環(huán)節(jié)的不足總量的30%,大量辣椒都入庫儲存了。貨車司機李康近段時間幾乎每天都往縣城周邊的冷庫送兩三趟辣椒:“往年這時候冷庫多半空著,今年基本都囤了辣椒�！�

一位李姓辣椒經(jīng)紀人告訴記（聊城冷庫安裝設計）者,囤一百噸的根本算不上大戶,目前他在幫助兩位南方老板代收辣椒,“每人囤了500噸,并且還在繼續(xù)收�！�

今年金鄉(xiāng)辣椒為何如此搶手?周東華分析,這主要是由于北方今年夏秋兩季持續(xù)高溫、多雨,造成河南(臨潁)、河北(冀州、定州和獻縣等地)兩大辣椒主產(chǎn)區(qū)大量減產(chǎn)造成的。“金鄉(xiāng)辣椒受天氣影響較小,減產(chǎn)量在15%之內(nèi)。”周東華分析,今年辣椒市場普遍存在供不應求的狀況,這是造成金鄉(xiāng)辣椒價格緊俏的最大因素。同時,大量社會資金進入并囤積惜售,造成進入銷售流通環(huán)節(jié)的辣椒非常有限,也是導致價格持續(xù)上揚的另一原因。

周東華提醒,當前金鄉(xiāng)辣椒市場存在一定泡沫,“客觀分析,今年辣椒的理性價格應該在每斤6—6.5元�！敝軚|華認為,金鄉(xiāng)的辣椒市場遠不及大蒜市場成熟、穩(wěn)定,很（聊城冷庫安裝設計）多人對辣椒行情并沒有摸清,跟風買進的情況廣泛存在。他建議收購商投資辣椒一定要保持理性,切勿冒失跟風導致利益受損。（記者 姬生輝）